Рецепт: Пикантные куриные крылышки с жареным луком

Маринад. Измельчить в блендере цедру и сок лимона, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, красный перец (небольшой кусочек), соль и перец.

Куриные крылышки тщательно вымыть. Разрезать на 3 части по суставам, крайние фаланги выбросить.

Выложить мясо в объемную миску, добавить маринад и перемешать, чтобы равномерно покрыть куриные крылышки. Мариновать в течение 4-х часов в холодильнике (можно оставить на ночь).

Маринованные крылышки выложить на смазанный маслом противень. Запекать до золотистой корочки 45-50 минут.

В большой сковороде нагреть растительное масло. Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, приправить солью и перцем. Обжарить до золотистого цвета. Затем добавить измельченный чеснок и через минуту в сковороду влить уксус, посыпать лук сахаром. Хорошо перемешать.

Сковороду снять с огня. Лук смешать с жареными крылышками. Подавать сразу.