Рецепт: Пицца с салями и томатами
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и соль. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 10-15 минут до появления пенки.
В миску просеять муку, добавить оливковое масло, сделать воронку и вылить разведенные дрожжи. Замесить тесто, если необходимо подсыпая муку. Тесто должно быть гладкое и упругое. Смазать оливковым маслом и положить в миску, накрыть полотенцем, оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части.
Тесто раскатать в пласт, смазать томатным соусом. Выложить тонкие ломтики салями и томатов. Пиццу посыпать смесью итальянских трав. Сверху выложить кружочки моцареллы.
Выпекать в хорошо разогретой духовке, 15-20 минут. Если края хорошо зарумянились, а сыр полностью расплавился, пицца готова.
Приготовить еще одну пиццу из оставшегося теста.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 5 стаканов;
- Дрожжи сухие 1 ст.л.;
- Сахар 2 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Масло оливковое 100 мл;
- Томатный соус 3 ст.л.;
- Салями 100 гр;
- Помидоры 2 шт.;
- Орегано 0.25 ч.л.;
- Базилик 0.25 ч.л.;
- Тимьян 0.25 ч.л.;
- Моцарелла 150 гр;
- Вода 350 мл;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Комментарии