Рецепт: Перевернутый яблочный пирог
Зеленые яблоки очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Полить свежевыжатым лимонным соком и перемешать.
Разогреть духовку до 170 градусов.
В форму для выпечки положить 1 ст.л. сливочного масла. Поставить в духовку на 2-3 минуты, чтобы масло растопилось. Затем форму достать из духовки, дно щедро посыпать коричневым сахаром и разложить ломтики яблок.
В небольшой миске смешать молотый в муку миндаль, соль, пшеничную муку и разрыхлитель.
В отдельной посуде яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, йогурт и ваниль. Тщательно перемешать и всыпать сыпучие ингредиенты. Еще раз хорошо перемешать.
Тесто выложить на яблоки, разровнять. Пирог выпекать 35-40 минут или до темного золотистого цвета.
Готовый яблочный пирог достать из духовки. Дать остыть в течение 10 минут, затем аккуратно перевернуть на блюдо.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 стакан;
- Сахар 1 стакан;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Масло сливочное 7 ст.л.;
- Яблоки 3 шт.;
- Йогурт 0.5 стакана;
- Миндаль 2 ст.л.;
- Ваниль 1 ч.л.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Сок лимона 3 ст.л.;
- Соль 1 щепотка;
Комментарии
Комментариев пока нет