Рецепт: Перевернутый пирог со сливами

Сливы разрезать на половинки, достать косточки.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар (2 ст.л.). Затем добавить половинки слив. Тушить на медленном огне пока не станут мягкими, около 8-10 минут.

Взбить сахар и густой йогурт. Затем добавить растительное масло, яйца и щепотку корицы.

Отдельно смешать пшеничную муку, измельченный миндаль, кукурузную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль.

Объединить сыпучие ингредиенты с жидким тестом. Тщательно перемешать.

Подготовленные сливы выложить в смазанную форму для выпечки. Сверху вылить тесто, разровнять. Выпекать пирог при 180 градусах в течение 30-35 минут.

Готовому пирогу дать остыть. Затем перевернуть на плоское блюдо.