Рецепты
Рецепт: Перец, фаршированный грибами и ветчиной
Шампиньоны и лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить нарезанную мелкими кубиками ветчину. Перемешать и продолжать готовить все вместе еще 2-3 минуты. В начинку положить тертую моцареллу. По вкусу приправить солью, сушеным тимьяном. Перемешать.
Болгарский перец разного цвета разрезать вдоль на 2 части. Удалить семена и аккуратно вырезать плодоножку.
Половинки перцев нафаршировать начинкой. Выложить в глубокий противень и влить бульон. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
60 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Перец болгарский 4 шт.;
- Ветчина 350 гр;
- Шампиньоны 250 гр;
- Моцарелла 200 гр;
- Соль, перец 3 ч.л.;
- Тимьян 0.3 ч.л.;
- Куриный бульон 1 стакан;
Комментарии
Комментариев пока нет