Рецепты

Рецепт: Перцы, фаршированные индейкой

Фото рецепта: Перцы, фаршированные индейкой

Довести до кипения воду в большой кастрюле. Тщательно вымыть перцы, удалить верхушки и семена. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты, затем вынуть и разложить на бумажных полотенцах.

В неглубокой сковороде, на сливочном масле, обжарить до полуготовности кусочки индейки, затем добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Вынуть со сковороды и поместить в миску.

В той же сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, соль, перец, помешивая, влить молоко. Довести до кипения, помешивая готовить еще 2 минуты. Вернуть индейку в сковороду. Добавить помидоры и 2 столовых ложки тертого сыра.

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму маслом. Заполнить перцы подготовленной начинкой, посыпать тертым сыром. Поместить в форму, выпекать в течение 25-30 минут.

Добавить в закладки:
60 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Перец болгарский 2 шт.;
  • Индейка 200 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 1 шт.;
  • Помидоры 1 шт.;
  • Мука пшеничная 1 ст.л.;
  • Молоко 0.5 стакана;
  • Масло сливочное 4 ст.л.;
  • Сыр твердый 40 гр;
  • Соль, перец 0.25 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории