Рецепт: Пенне с томатным соусом

Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить измельченные блендером помидоры, измельченную зелень, соль, молотый черный перец и сахар.

Соус довести до кипения и готовить на слабом огне в течение 40 минут, пока он не загустеет.

Пенне отварить в большом количестве подсоленной воды. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Макароны вернуть в кастрюлю. Добавить томатный соус. Хорошо перемешать.

Пенне с томатным соусом посыпать тертым сыром и подавать в горячем виде.