Рецепт: Пельмени жареные

В сковороде на среднем огне нагреть растительное масло. Добавить замороженные пельмени. Посолить и поперчить по вкусу.

Поджарить пельмени до румяности с одной стороны, перевернуть их, посолить и поперчить с обратной стороны.

Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой.

Как только вода выпарится, сковороду с пельменями убрать с огня.

Добавить в закладки:

20 мин.

2 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Пельмени 500 гр;
Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вода 0.3 стакана;

А я наоборот делаю, сначала отвариваю пельмени как обычно, но не перевариваю, а то нияего не получится, потгп сливаю воду, пельмени на сковороду и добавляю галина бланка и перец... офень вкусно получается..

30 мая 2014, 17:28

Люба

фуйня

13 июня 2014, 11:34

Tasha

Ничо вы не шарите в колбасных обрезках!!! :)
Пальчики оближешь!

13 июня 2014, 11:56

Настя

вы просто готовить не умеете! отлично получается! просто нужно добавить приправы и листик лаврушки, немного "потушить" под крышкой сначала на сильном, потом на медленном огне, а потом на среднем огне довести до состояния с хрустящей корочкой!

12 августа 2014, 23:45

Николац

Ничего сложного

5 февраля 2015, 09:15

Ангел

ужас!!! Извращение! не нужно никакой воды! ПРОСТО ПОЖАРИТЬ С ДВУХ СТОРОН И ВСЕ!!

13 февраля 2015, 10:14

Галя

Вкусно.но можно после обжарки пропарить в мантоварке.Супер!

11 июня 2015, 09:57