Рецепты
Рецепт: Печеночный торт
Печень очистить от пленок, помыть, перекрутить на мясорубке, добавить яйца, просеянную муку, соль и молотый перец. Все хорошенько перемешать.
Пожарить печеночные блины с обеих сторон до румяности.
Лук очистить, мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Печеночные блины обильно смазать майонезом, равномерно выложить на каждый блин лук и морковь и сложить коржи друг на друга в форме торта.
Сверху посыпать тертым яйцом и зеленым луком, дать торту пропитаться.
1 ч. 20 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Печень 600 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Морковь 2 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Майонез 200 гр;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
- Лук зеленый 30 гр;
Комментарии