Рецепты
Рецепт: Печень, жаренная с овощами
Замороженный зеленый горошек, кукурузу и стручковую фасоль варить в подсоленной воде 5-7 минут.
Куриную печень тщательно промыть, удалить желчные протоки. Крупные кусочки разрезать. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Морковь, лук и сладкий перец произвольно нарезать. Сложить к печени и обжаривать около 10 минут. Затем добавить отваренные овощи и готовить еще 8-10 минут. По вкусу приправить солью и молотым черным перцем, томить на плите 5 минут. Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Печень 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Стручковая фасоль 100 гр;
- Зеленый горошек 100 гр;
- Кукуруза 100 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет