Рецепт: Паста с морепродуктами

Морские гребешки, очищенные свежие креветки и кальмары порезать небольшими кусочками.

В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить морепродукты и обжаривать на сильном огне в течение 1-2 минут или до розового цвета. Переложить на чистое блюдо.

В ту же сковороду добавить немного масла. Сложить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать до прозрачности. Приправить красным перцем, сушеным орегано и лавровым листом.

Влить в сковороду куриный бульон и довести до кипения. Добавить обжаренные морепродукты, петрушку. Хорошо перемешать. Соус томить на плите 2-3 минуты. 

Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг. Переложить в сковороду к морепродуктам. Перемешать. По вкусу добавить соль и сразу подавать.