Рецепт: Пангасиус в духовке

Картофель тщательно вымыть, сварить в "мундире". Остудить и очистить. Порезать кружками.

Филе пангасиуса порезать порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть лимонным соком.

Яйца взбить с молоком, приправить солью и перцем.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить картофель. Сверху посыпать мелко нарезанным луком, разложить рыбу. Вылить яичную смесь.

Запекать в разогретой духовке до 200 градусов в течение 25 минут.