Рецепты
Рецепт: Палтус в пивном кляре
Филе палтуса нарезать небольшими кусочками.
В миске смешать муку, соль, черный молотый перец, паприку и гранулированный чеснок. Тонкой струйкой влить темное пиво. Размешать, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.
В сковороде нагреть растительное масло. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр, затем опустить в кипящее масло. Обжаривать со всех сторон до золотистого цвета.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Палтус 700 гр;
- Мука пшеничная 1.5 стакана;
- Пиво 0.5 литра;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Паприка 0.25 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л.;
- Гранулированный чеснок 0.25 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет