Рецепт: Паэлья со свиными колбасками
Объемную сковороду смазать маслом, сложить нарезанные ломтиками свиные колбаски. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Переложить на чистое блюдо.
В ту же сковороду добавить оливковое масло и мелко нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности. Затем в сковороду сложить пропаренный длинный рис, хорошо перемешать.
К рису добавить обжаренные колбаски, влить куриный бульон, приправить шафраном. Содержимое сковороды довести до кипения. Приправить по вкусу солью и перцем. Затем огонь уменьшить, накрыть крышкой и тушить до готовности риса 15-20 минут.
В паэлью добавить помидоры черри, нарезанные половинками, замороженный зеленый горошек, тимьян, мелко нарезанную зелень петрушки. Перемешать, держать на плите еще 5-7 минут.
Паэлью со свиными колбасками подавать горячей.
Ингредиенты:
- Рис 1 стакана;
- Свиные колбаски 3 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Шафран 1 щепотка;
- Помидоры черри 5 шт.;
- Зеленый горошек 0.5 стакана;
- Тимьян 1 ч.л.;
- Куриный бульон 2 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Петрушка 3 ст.л.;
- Масло оливковое 1 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Запеченный картофель со свиными колбасками
- Тушеная фасоль со свиными колбасками
- Жареный картофель с луком и свиными колбасками
- Рис, запеченный с помидорами и свиными колбасками
- Рис с креветками и свиными колбасками
- Жареный кролик с молодым картофелем и свиными колбасками
- Борщ со свиными ребрышками
- Куриная паэлья
- Свиные отбивные с абрикосом
Комментарии
Комментариев пока нет