Рецепты

Рецепт: Паэлья со свиными колбасками

Фото рецепта: Паэлья со свиными колбасками

Объемную сковороду смазать маслом, сложить нарезанные ломтиками свиные колбаски. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Переложить на чистое блюдо.

В ту же сковороду добавить оливковое масло и мелко нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности. Затем в сковороду сложить пропаренный длинный рис, хорошо перемешать.

К рису добавить обжаренные колбаски, влить куриный бульон, приправить шафраном. Содержимое сковороды довести до кипения. Приправить по вкусу солью и перцем. Затем огонь уменьшить, накрыть крышкой и тушить до готовности риса 15-20 минут.

В паэлью добавить помидоры черри, нарезанные половинками, замороженный зеленый горошек, тимьян, мелко нарезанную зелень петрушки. Перемешать, держать на плите еще 5-7 минут.

Паэлью со свиными колбасками подавать горячей.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Рис 1 стакана;
  • Свиные колбаски 3 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Шафран 1 щепотка;
  • Помидоры черри 5 шт.;
  • Зеленый горошек 0.5 стакана;
  • Тимьян 1 ч.л.;
  • Куриный бульон 2 стакана;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Петрушка 3 ст.л.;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории