Рецепты
Рецепт: Овощной суп с базиликом
Очистить и нарезать кубиками картофель, сельдерей, кабачки, морковь.
В большой кастрюле смешать 3 столовые ложки масла с 3 столовыми ложками воды, обжарить овощи. Влить бульон, довести до кипения, готовить в течение 30 минут.
С помощью блендера измельчить помидоры, базилик, и оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла.
Добавить полученное пюре в суп, не доводить до кипения. Посолить, поперчить.
Подавать горячим, украсив базиликом.
Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт.;
- Лук-порей 2 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Стебель сельдерея 2 шт.;
- Кабачки 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Помидоры 6 шт.;
- Чеснок 4 зубчика;
- Масло оливковое 6 ст.л.;
- Куриный бульон 1.5 литра;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Базилик 3 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии