Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Овощной шашлык на деревянных шпажках
Рецепты

Рецепт: Овощной шашлык на деревянных шпажках

Фото рецепта: Овощной шашлык на деревянных шпажках

Сладкий перец, лук и кабачок нарезать небольшими ломтиками.

Деревянные шампуры предварительно замочить в холодной воде.  Нанизать в произвольном порядке овощи и  грибы. Полить соусом. Приправить по вкусу солью и перцем.

Обжаривать на разогретом гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. 

Соус. Песто (1/4 стакана) смешать с оливковым маслом (100 мл) и соком одного лимона.

Песто. В блендер сложить базилик, чеснок и кедровые орехи. Измельчить. Затем добавить оливковое масло (100 мл). Приправить солью и перцем. Еще раз перемешать и добавить тертый пармезан.

Добавить в закладки:
40 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Шампиньоны 250 гр;
  • Перец болгарский 2 шт.;
  • Помидоры черри 200 гр;
  • Кабачки 1 шт.;
  • Лук салатный 1 шт.;
  • Масло оливковое 200 мл;
  • Базилик 50 гр;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Кедровые орехи 4 ст.л.;
  • Пармезан 50 гр;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Лимон 1 шт.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории