Рецепты
Рецепт: Овощное рагу с сыром
В глубокой объемной сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Добавить кабачки, нарезанные тонкими кружками. Обжаривать в течение 10 минут часто помешивая.
Затем к кабачкам добавить нарезанный полукольцами лук. Продолжать обжаривать все вместе еще 5 минут. Овощи приправить гранулированным чесноком, солью и перцем. Перемешать.
В сковороду сложить нарезанные кубиками свежие помидоры и кукурузу (можно консервированную). Тушить 10 минут. Затем влить овощной бульон. Сковороду накрыть крышкой, овощное рагу томить на медленном огне 10 минут. Соль, перец по вкусу (если необходимо).
За 2-3 минуты до окончания приготовления рагу посыпать тертым сыром.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 2 шт.;
- Кукуруза 0.5 стакана;
- Сыр твердый 150 гр;
- Овощной бульон 1 стакан;
- Орегано 0.5 ч.л.;
- Гранулированный чеснок 0.5 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет