Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Овощное рагу с копчеными колбасками
Рецепты

Рецепт: Овощное рагу с копчеными колбасками

Фото рецепта: Овощное рагу с копчеными колбасками

Овощи помыть. Нарезать крупными кусочками. Грибы нарезать пластинами. Копченые колбаски нарезать кружками.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Сложить лук и обжаривать до мягкости. Затем добавить кабачок, болгарский перец и нарезанные грибы. Тушить на слабом огне 15 минут.

Отдельно обжарить копченые колбаски. Добавить в овощи.

В сковороду влить воду или овощной бульон. Добавить томатную пасту. Рагу приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне в течение 10 минут.

Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Кабачки 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Шампиньоны 10 шт.;
  • Колбаски охотничьи 150 гр;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Вода 100 мл;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории