Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Овощное рагу с говядиной и солеными огурцами
Рецепты

Рецепт: Овощное рагу с говядиной и солеными огурцами

Фото рецепта: Овощное рагу с говядиной и солеными огурцами

Лук нарезать тонкими полукольцами. Мясо и картофель нарезать толстыми ломтиками. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить мясо и обжаривать до золотистого цвета. По вкусу приправить солью и перцем. Затем добавить лук. Обжаривать 3-4 минуты. Добавить томатную пасту и через пару минут влить бульон или воду. Добавить специи. Сковороду накрыть крышкой. Мясо тушить до мягкости около 45-50 минут.

В отдельной сковороде на растительном масле обжарить ломтики картофеля. Переложить его к мясу. Добавить соленые огурцы. По вкусу приправить солью и перцем. Тушить все вместе 15-20 минут.

 

Добавить в закладки:
1 ч. 30 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Картофель 5 шт.;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Огурцы соленые 3 шт.;
  • Говядина 0.5 кг;
  • Томатная паста 2 ст.л.;
  • Душистый перец 2 шт.;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Овощной бульон 300 мл;

Комментарии

класс
11 января 2014, 14:16
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории