Рецепты
Рецепт: Отбивные из печени
Говяжью печень очистить от пленок и протоков. Нарезать плоскими ломтиками (как на биточки). Отбить. Посыпать солью и черным молотым перцем.
В небольшой пиале взбить яйца с 1 ст.л. воды, в глубокую тарелку насыпать муку.
Печеночные отбивные окунуть в яйцо и обвалять в муке. Обжаривать на горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Печень 500 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Мука пшеничная 100 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет