Рецепты
Рецепт: Отбивные из индейки по-милански
Индюшиное филе нарезать порционными ломтиками толщиной 1-1,5 см. Немного отбить.
Отбивные посолить и поперчить с двух сторон.
В небольшой посуде взбить яйца с молоком. Добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Муку и панировочные сухари насыпать в отдельные тарелки. Мясо обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло. Небольшими партиями обжарить отбивные из индейки.
Подавать с отварным рисом или картофельным пюре.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Индейка 600 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Молоко 2 ст.л.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Петрушка 4 ст.л.;
- Мука пшеничная 1 стакан;
- Сухари панировочные 1.5 стакана;
Комментарии