Рецепт: Омлетные кексы

Ветчину, салями (или любую другую сырокопченую колбасу), помидоры нарезать небольшими кубиками. Сложить в пиалу. Добавить тертый на мелкой терке сыр.

Яйца разбить в миску. Добавить молоко, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и слегка взбить венчиком или вилкой.

В смазанные сливочным маслом формочки для кексов положить ветчину, помидоры с колбасой и сыром. Залить яичной смесью. Запекать 10-15 минут в духовке при температуре 180 градусов.