Рецепты
Рецепт: Омлет с жареной цветной капустой
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Капусту слить, остудить. Обвалять в муке, слегка обжарить на растительном масле.
Яйца взбить, по вкусу приправить солью и перцем. Добавить тертый сыр. Обжаренную цветную капусту залить взбитыми яйцами. Омлет готовить на среднем огне около 4 минут. Затем перевернуть его и обжарить с другой стороны.
25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Капуста цветная 350 гр;
- Яйца куриные 4 шт.;
- Сыр твердый 4 ст.л.;
- Мука пшеничная 3 ст.л.;
- Масло растительное 4 ст.л.;
- Соль, перец 0.3 ч.л.;
Комментарии