Рецепт: Омлет с лисичками и козьим сыром

Лисички тщательно помыть, нарезать небольшими кусочками.

В небольшой сковороде растопить сливочное масло. Сложить грибы и обжаривать 8-10 минут.

Яйца взбить со сливками, по вкусу приправить солью и перцем.

Яичную массу вылить в сковороду. Жарить на среднем огне. Затем омлет посыпать сыром и сушеным тимьяном. Накрыть крышкой и жарить еще 2-3 минуты.