Рецепт: Оладьи с изюмом и бананом

В глубокую миску просеять муку. Добавить сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. Затем влить молоко и вбить яйца. Тесто тщательно перемешать до однородной массы. Оставить на 30 минут.

Изюм запарить. Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

В тесто добавить изюм и кусочки банана. Аккуратно перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Оладьи выкладывать столовой ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи с изюмом и бананом подавать теплыми с любимым вареньем.