Рецепт: Оладьи из картофеля

Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить небольшую луковицу. Измельчить в кухонном комбайне. Из картофельной массы максимально отжать сок. Затем вбить яйца, добавить панировочные сухари. Соль и перец по вкусу.

В сковороде нагреть растительное масло. Из картофельной массы скатать шарики. Сложить их в сковороду, столовой ложкой слегка приплюснуть. Жарить с двух сторон по 2-3 минуты.

Подавать горячими со сметаной.