Рецепт: Окрошка на сыворотке

Картофель сварить в "мундире". Остудить, очистить и порезать небольшими кубиками.

Свежие огурцы и редиску можно не очищать от кожуры. Порезать кубиками.

Сварить яйца вкрутую. Охладить и очистить. Порезать небольшими кубиками.

Зелень мелко порубить. Смешать с солью.

Все продукты сложить в кастрюлю. Перемешать. Затем влить сыворотку, добавить сметану. Перемешать.

Окрошку по вкусу посолить, добавить горчицу и лимонную кислоту.

Перед подачей на стол окрошку охладить.