Рецепт: Нежный яблочный пирог
Размягченный маргарин растереть с сахаром. Затем добавить яичные желтки. Хорошо перемешать. В тесто добавить сметану и ванильный сахар.
Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать и замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Тесто разделить на 2 части. Завернуть в пищевую пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Яблоки очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
Охлажденное тесто раскатать в круг на слегка посыпанном мукой столе. С помощью скалки переложить круг на смазанный маслом противень. Сверху выложить тертые яблоки, посыпать мукой (1-2 ст.л.).
Раскатать вторую часть теста и выложить сверху на начинку, наколоть вилкой. Защипнуть края.
Яблочный пирог выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до золотистого цвета. Еще теплый пирог посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 стакана;
- Маргарин 250 гр;
- Желток 4 шт.;
- Сахар 4 ст.л.;
- Яблоки 1 кг;
- Сметана 2 ст.л.;
- Ванильный сахар 1 пакетик;
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет