Рецепты
Рецепт: Нежные жареные стейки с горчичным соусом
Говяжью вырезку разрезать на порционные кусочки шириной 2,5-3 см. Приправить солью и перцем с двух сторон.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Довести до готовности в горячей духовке 10-12 минут.
В сковороде, где жарилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить коньяк. Выпарить его. В сковороду добавить густые сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу.
Жареные стейки подавать с горчичным соусом.
40 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Коньяк 50 мл;
- Горчица 1 ст.л.;
- Сливки 0.5 стакана;
- Соль, перец 1.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареные стейки осетра
- Жареная тилапия с горчичным соусом
- Жареная семга под горчичным соусом
- Жареные стейки из трески с зеленым маслом
- Куриная отбивная с горчичным соусом
- Жареная курица с горчичным соусом
- Нежные ребрышки под соусом барбекю
- Свинина с горчичным соусом
- Куриные отбивные под горчичным соусом
Комментарии
Комментариев пока нет