Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Нежные жареные стейки с горчичным соусом
Рецепты

Рецепт: Нежные жареные стейки с горчичным соусом

Фото рецепта: Нежные жареные стейки с горчичным соусом

Говяжью вырезку разрезать на порционные кусочки шириной 2,5-3 см. Приправить солью и перцем с двух сторон.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Довести до готовности в горячей духовке 10-12 минут.

В сковороде, где жарилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить коньяк. Выпарить его. В сковороду добавить густые сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу.

Жареные стейки подавать с горчичным соусом.

Добавить в закладки:
40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Говяжья вырезка 500 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Коньяк 50 мл;
  • Горчица 1 ст.л.;
  • Сливки 0.5 стакана;
  • Соль, перец 1.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории