Рецепты
Рецепт: Нежные рыбные котлеты
Черствый белый хлеб замочить в молоке.
Рыбное филе перекрутить с луковицей на мясорубке. Добавить яйцо, отжатый хлеб, рубленую петрушку. По вкусу приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
Отделить часть фарша и сделать из нее толстенькую лепешку. В середину каждой положить кусочек масла, сформировать котлету. Аналогично поступить с остальным фаршем.
Рыбные котлеты запанировать в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной аппетитной корочки.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Филе рыбы 0.5 кг;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Хлеб пшеничный 2 ломтика;
- Масло сливочное 100 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Молоко 0.5 стакана;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Сухари панировочные 0.5 стакана;
Комментарии
Комментариев пока нет