Рецепты

Рецепт: Мясной рулет в слоеном тесте

Фото рецепта: Мясной рулет в слоеном тесте

Свинину и говядину нарезать небольшими кусочками, перекрутить на мясорубке. В фарш добавить молотые пшеничные сухари, измельченный лук, чеснок, помидоры и морковь. Перемешать, затем вбить яйца (2 шт.), приправить тимьяном, петрушкой, солью и перцем. Тщательно перемешать.

Разделить массу на 2 равные части и сформировать из каждой рулет. Обернуть в пергаментную бумагу, запекать при 190 градусах около 1 часа. Готовые рулеты достать из духовки, полностью остудить.

Слоеное тесто (2 упаковки по 250 гр) разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать. Завернуть мясные рулеты в слоеное тесто, переложить на противень швом вниз. Смазать взбитым яйцом.

Запекать при температуре 220ºС в течение 35-40 минут или до темного золотистого цвета.

Добавить в закладки:
1 ч. 50 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Говядина 600 гр;
  • Свинина 400 гр;
  • Сухари пшеничные 1 стакан;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Помидоры 2 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Яйца куриные 3 шт.;
  • Петрушка 2 ст.л.;
  • Тимьян 1 ч.л.;
  • Слоеное тесто 500 гр;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории