Рецепт: Мясной рулет с яйцом

Мясо нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке. Хлеб замочить в теплой воде. Яйца (4 шт.) сварить вкрутую, очистить.

Лук мелко нарезать, обжарить до светлого золотистого цвета на растительном масле.

В мясной фарш вбить яйца (2 шт.). Добавить обжаренный лук и отжатый хлеб. Приправить по вкусу солью, перцем и сушеным майораном. Тщательно перемешать.

Две маленькие алюминиевые прямоугольные формы смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить половину фарша. В одну линию выложить вареные яйца. Затем выложить оставшийся фарш. Разровнять. На каждый рулет положить несколько небольших кусочков сливочного масла.

Мясные рулеты с яйцом запекать при 180 градусах в течение 45 минут.