Рецепты
Рецепт: Мясные зразы с грибами
Грибы очистить, помыть, нарезать тонкими пластинками. Обжарить с луком на растительном масле. Посолить по вкусу.
Перепелиные яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать на половинки.
Фарш посолить, поперчить, сформировать плоскую котлету, в середину каждой положить половинку яйца и немного грибной начинки. Аккуратно соединить края и придать форму котлеты.
Противень смазать маслом, выложить зразы и запекать 30-35 минут в хорошо разогретой духовке.
Чтобы зразы получились нежнее, после запекания их можно потушить в сливочном соусе.
1 ч. 10 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Фарш 1 кг;
- Яйца перепелиные 7 шт.;
- Шампиньоны 400 гр;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет