Рецепты
Рецепт: Морской окунь, запеченный в духовке
Тушки морского окуня очистить от чешуи, выпотрошить. Отрезать хвост и голову. Рыбу посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Отставить в сторону на 20 минут.
В сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарезанный лук, чеснок, тертую морковь и сельдерей. Обжаривать на среднем огне в течение 5-7 минут.
Затем добавить измельченные помидоры (или томатную пасту 1 ст.л.), орегано и соль и перец. Влить немного воды (1/2 стакана). Овощи тушить на медленном огне в течение еще 3-4 минут.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тушеные овощи. Сверху разложить подготовленную рыбу. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° C в течение 40 минут.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Морской окунь 1 кг;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Морковь 1 шт.;
- Корень сельдерея 200 гр;
- Лимон 0.5 шт.;
- Помидоры 400 гр;
- Орегано 0.5 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Картофель запеченный в духовке в фольге
- Картофель в мундирах, запеченный в духовке
- Картофель, запеченный с грибами в духовке
- Картофель, запеченный в духовке
- Морской окунь в горчице и ореховой панировке
- Картофель, запеченный в фольге
- Палтус, запеченный с травами
- Запеченный картофель в фольге
- Минтай, запеченный с овощами
Комментарии
Комментариев пока нет