Главная
Рецепты
Основные блюда
Из рыбы и морепродуктов
Морской окунь, запеченный в духовке
Рецепты

Рецепт: Морской окунь, запеченный в духовке

Фото рецепта: Морской окунь, запеченный в духовке

Тушки морского окуня очистить от чешуи, выпотрошить. Отрезать хвост и голову. Рыбу посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Отставить в сторону на 20 минут.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарезанный лук, чеснок, тертую морковь и сельдерей. Обжаривать на среднем огне в течение 5-7 минут.

Затем добавить измельченные помидоры (или томатную пасту 1 ст.л.), орегано и соль и перец. Влить немного воды (1/2 стакана). Овощи тушить на медленном огне в течение еще 3-4 минут.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тушеные овощи. Сверху разложить подготовленную рыбу. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° C в течение 40 минут.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Морской окунь 1 кг;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Морковь 1 шт.;
  • Корень сельдерея 200 гр;
  • Лимон 0.5 шт.;
  • Помидоры 400 гр;
  • Орегано 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории