Рецепты
Рецепт: Морковные кексы
Приблизительное количество кексов 12 шт.
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, немного остудить и нарезать небольшими кусочками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Духовку разогреть до 170 градусов. Формы для кексов смазать маслом или поместить в них бумажные формочки/
В объемной миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу и имбирь, соль.
В отдельной посуде взбить яйца, добавить молоко, ваниль и растительное масло (без запаха и вкуса). Массу переложить в сыпучие ингредиенты. Хорошо перемешать. Затем добавить морковь, орехи, изюм (или вяленую клюкву), кокосовую стружку. Еще раз перемешать.
Формочки наполнить на 3/4 тестом. Кексы выпекать в течение 20 минут.
40 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 стакана;
- Сахар 150 гр;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Молоко 150 мл;
- Морковь 3 шт.;
- Кокосовая стружка 0.5 стакана;
- Грецкие орехи 0.3 стакана;
- Изюм 0.3 стакана;
- Масло растительное 150 мл;
- Разрыхлитель 1 ст.л.;
- Корица 1 ч.л.;
- Имбирь 0.5 ч.л.;
- Соль 0.25 ч.л.;
- Ваниль 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет