Рецепты
Рецепт: Молодой картофель жареный с чесноком
Небольшой молодой картофель тщательно промыть в холодной воде (можно не очищать). Разрезать на 4 части.
В миске смешать 1,5 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч. л. перца, измельченный чеснок (2 зубчика). Добавить кусочки картофеля, тщательно перемешать.
Противень смазать маслом, выложить картофель в один слой. Запекать 50-55 минут до мягкости. В середине готовки картофель перевернуть.
В объемной миске смешать оставшийся чеснок, оливковое масло, соль и перец. Добавить горчицу, уксус и измельченный зеленый лук. Тщательно взбить венчиком. Затем в миску сложить слегка оставшийся картофель, перемешать и сразу подавать.
1 ч. 25 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Картофель 2.5 кг;
- Чеснок 7 зубчиков;
- Масло оливковое 3 ст.л.;
- Соль 1.25 ч.л.;
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.;
- Уксус винный 2 ст.л.;
- Горчица 2 ч.л.;
- Лук зеленый 5 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареный молодой картофель с розмарином
- Жареный картофель с беконом, луком и чесноком
- Жареный картофель с розмарином и чесноком
- Жареный картофель с чесноком и укропом
- Жареный картофель с копченой паприкой
- Золотистый жареный картофель
- Жареный молодой картофель
- Молодой картофель с укропом
- Жареный картофель с хрустящей корочкой
Комментарии
Комментариев пока нет