Рецепты
Рецепт: Минтай на луковой подушке
Лук, нарезать тонкими полукольцами. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, приправить солью, перцем и майораном.
Филе минтая нарезать порционными кусочками. Приправить солью и перцем. Обвалять в муке. Обжарить в чистой сковороде на сливочном масле до румяной корочки.
Обжаренную рыбу переложить в сковороду с луком. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 5-7 минут.
Подавать с отварным картофелем и овощным салатом.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Филе рыбы 600 гр;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Майоран 0.25 ч.л.;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии