Рецепт: Миндально-яблочный пирог

Тщательно взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванилью. По одному вбить яйца. Еще раз хорошо взбить всю массу.

Затем всыпать измельченный в крошку миндаль. Добавить половину порции муки и молока. Хорошо размешать деревянной лопаточкой и добавить вторую половину молока и муки.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевинки, нарезать на четвертинки, затем каждую четвертинку на тонкие ломтики.

Круглую форму для выпечки смазать маслом. На дно формы веером выложить ломтики яблок и аккуратно залить тестом.

Выпекать в духовке в течение 30-35 минут. Готовность пирога проверить деревянным шампуром. Готовый пирог достать из духовки, дать немного остыть, а затем нарезать на порционные кусочки. Подавать с заварным кремом.