Рецепты
Рецепт: Мидии в пиве
Свежие мидии сложить в дуршлаг и тщательно вымыть под проточной водой.
В объемной сковороде разогреть растительное масло. Сложить нарезанный бекон, лук, сельдерей и чеснок. Обжаривать в течение 5-7 минут, часто помешивая.
В сковороду влить пиво, приправить черным перцем и довести до кипения. Затем добавить мидии. Накрыть крышкой и готовить на сильном огне в течение 5-7 минут.
Готовые мидии посыпать зеленью петрушки, полить лимонным соком.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Мидии 1 кг;
- Пиво 0.5 литра;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Стебель сельдерея 1 шт.;
- Чеснок 1 зубок;
- Бекон 4 ломтика;
- Лимон 0.5 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет