Рецепты

Рецепт: Мидии с паприкой

Фото рецепта: Мидии с паприкой

В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло. Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривать в течение 30 секунд. Приправить паприкой, перемешать и через пару секунд всыпать муку. Тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения. Огонь немного уменьшить, варить соус до загустения. По вкусу приправить солью и перцем.

В соус добавить мелко нарезанную петрушку и тщательно вымытые мидии. Перемешать деревянной ложкой, накрыть кастрюлю крышкой. Готовить на среднем огне до тех пор, пока мидии не откроются (около 5 минут).

Все мидии, которые не откроются после тепловой обработки нужно выбросить.

Готовые мидии выложить на блюдо. Полить лимонным соком, посыпать рубленой петрушкой.

Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Мидии 1.5 кг;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Паприка 1 ч.л.;
  • Вода 600 мл;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Петрушка 5 веточек;
  • Лимон 1 шт.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории