Рецепты

Рецепт: Мидии с овощами

Фото рецепта: Мидии с овощами

В объемной кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить растительное. Сложить нарезанный репчатый лук, лук-порей (белую его часть) и чеснок. Обжаривать около 5 минут.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, соль, перец и влить белое вино. Огонь увеличить и немного выпарить вино (1-2 минуты), затем добавить куриный бульон. Содержимое кастрюли довести до кипения.

Мидии сложить в кипящий бульон и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 8-10 минут или пока мидии не откроются. Подавать горячими.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Мидии 2.5 кг;
  • Масло сливочное 4 ст.л.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Помидоры 3 шт.;
  • Вино белое 1.5 стакана;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Куриный бульон 1.5 стакана;
  • Лук-порей 1 шт.;
  • Соль, перец 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории