Рецепты
Рецепт: Мидии, приготовленные в пиве
Свежие мидии тщательно промыть.
В объемной глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать до появления аромата 2-3 минуты. Затем добавить мидии, перемешать. Влить пиво. Сковороду накрыть крышкой и готовить, пока мидии не раскроются.
Моллюски приправить солью, перцем. Посыпать рубленой петрушкой. Подавать сразу.
30 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Мидии 2.5 кг;
- Чеснок 3 зубчика;
- Лук репчатый 0.3 шт.;
- Пиво 500 мл;
- Петрушка 3 ст.л.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет