Рецепт: Меренги с шоколадно-ягодным соусом

Взбить белки до увеличения в объеме в 2 раза, всыпать сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты. Добавить тертый шоколад.

Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить выпекать при 200°С около 10-15 минут.

Малину смолоть в блендере или протереть через сито.

Остывшие меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом