Рецепты
Рецепт: Медовый куриный шашлык
Куриное филе порезать средними одинаковыми кусочками. Сложить в миску. Полить оливковым маслом. Посыпать специями: гранулированным чесноком, красным молотым перцем, молотым кориандром, луковым порошком и солью. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
Мясо нанизать на деревянные шампуры. Обжарить на раскаленном гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. За 1-2 минуты до конца приготовления шашлык щедро смазать медовым соусом.
Медовый соус. Мед растопить, смешать с уксусом.
60 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Куриное филе 5 шт.;
- Масло оливковое 3 ст.л.;
- Гранулированный чеснок 2 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Кориандр 0.5 ч.л.;
- Луковый порошок 0.5 ч.л.;
- Мед 4 ст.л.;
- Уксус 9% 1 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет