Рецепт: Медовые кексы с лимоном

Разогреть духовку до 180° С.

Сливочное масло растопить, немного остудить.

Миксером взбить яйца с сахаром. Добавить жидкий мед, цедру и лимонный сок. Хорошо перемешать. Затем влить растопленное масло и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать до получения однородной массы.

Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать в течение 20-25 минут.