Рецепты
Рецепт: Медальоны из свиной вырезки
Свиную вырезку разрезать на порционные ломтики толщиной 2 см. Мясо натереть солью и перцем с двух сторон, обвалять в муке.
В сковороде с толстым дном растопить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить свинину до образования румяной корочки, примерно 3-5 минут с каждой стороны.
Свиные медальоны можно подавать с печеным яблоком или любым гарниром.
25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Свинина 600 гр;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Масло растительное 1 ст.л.;
- Мука пшеничная 0.25 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет