Рецепт: Маринованные белые грибы

Белые грибы очистить, хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками.

Подготовленные грибы сложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и лимонную кислоту. Довести до кипения и варить до готовности (грибы должны опуститься на дно). Проваренные грибы промыть водой и сложить в кастрюлю. Снова залить маринадом (вода, соль, лимонная кислота) и варить еще 30 минут. Затем грибы разложить по банкам и закатать.