Рецепты
Рецепт: Маринованная сельдь
Свежую сельдь выпотрошить, снять кожу и удалить кости.
В небольшой кастрюле довести до кипения 1 литр воды. Добавить сахар, соль и пряности. Варить 1-2 минуты, влить уксус и снять с огня. Остудить.
Сельдь уложить в посуду, залить маринадом. Поставить в холодильник. Через сутки рыба готова.
30 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Сельдь свежемороженая 3 шт.;
- Соль 3 ст.л.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Уксус 9% 1 ч.л.;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Перец черный, горошек 6 шт.;
Комментарии