Рецепт: Манты с мясом

Из муки, воды, яйца и соли замесить крутое тесто. Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.

Мясо нарезать маленькими кусочками или перекрутить на мясорубке через крупную решетку. Добавить мелко нарубленный лук, соленую воду (0,5 стакана). Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

Тесто разделить на шарики, величиной немногим меньше грецкого ореха. Раскатать в тонкую лепешку. На середину положить мясную начинку. Аккуратно залепить манты конвертиком, скрепить хвостики.

Готовить на пару 30-40 минут.