Рецепты

Рецепт: Манник с ягодами

Фото рецепта: Манник с ягодами

Манную крупу залить кефиром. Перемешать и оставить на 0,5 часа, чтобы крупа набухла.

Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную однородную пену.

В отдельной посуде яичные желтки добела растереть с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, затем - разбухшую манную крупу с кефиром, разрыхлитель, соль. Хорошо размешать. Аккуратно вмешать взбитые белки, тесто перемешать деревянной лопаткой. 

Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом. Выложить в нее половину теста, сверху разложить свежие или замороженные ягоды (чернику, вишну, смородину, малину или клубнику). Равномерно залить оставшимся тестом.

Манник с ягодами выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. 

Добавить в закладки:
1 ч. 10 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Манная крупа 1 стакан;
  • Кефир 1 стакан;
  • Сахар 160 гр;
  • Масло сливочное 100 гр;
  • Мука пшеничная 1 стакан;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Малина 100 гр;
  • Смородина красная 100 гр;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Соль 1 щепотка;

Комментарии

не указано,когда добавлять муку
17 июня 2013, 20:45
в последнюю очередь
2 июля 2013, 15:40
А когда муку добовлять?
27 ноября 2013, 21:51
манник не поднялся
28 декабря 2013, 12:17
час стоял, белый остался гад
9 января 2014, 10:22
Получилось отлично!
29 марта 2014, 15:51
вкусно! забыла добавить муки вышло тоже хорошо!
13 декабря 2014, 16:55
отличный кекс! вкусно! ягоды придают кислинку!
5 февраля 2015, 19:46
Ягоды надо обвалять в сахарной пудре и крахмале(муке), для того, чтобы они не были излишне влажным
5 марта 2018, 09:17
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории